为进一步提高食堂管理水平,改善职工就餐环境及饭菜质量,提升职工满意度,2月24日,围场南收费站组织召开伙委会会议,部分在站职工参加会议。
会议针对食堂环境卫生状况、菜品质量、工作人员服务态度及个人卫生等情况进行了满意度调查。会上,职工代表各抒己见,对食堂管理提出了意见和建议,并结合季节特点、疫情防控工作要求及职工喜好等对食堂菜谱进行了调整。
会议要求:一是要严把食堂采购关,确保食品原料进货渠道正规、源头可溯。二是要加强食堂卫生管理工作,对食堂操作间、储藏间、餐厅等地区卫生死角进行彻底打扫,为职工营造干净舒适的就餐环境。三是要定期调整菜品种类,冬季食材种类少,要结合应季食材广泛征求职工意见,尽量做到营养均衡、荤素搭配,尽可能满足职工的口味需求,着力打造职工最满意的食堂。四是要及时征集和整理职工意见,对存在的问题做出整改,努力提升食堂管理水平,不断提高职工满意度和幸福感。
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