承德分公司凤山收费站多措并举提升餐食服务 让职工吃出幸福感

1月27日，凤山收费站聚焦职工餐饮质量提升，通过召开伙委会专题会议、组织市场实地询价、广泛征集职工意见等一系列扎实举措，着力推动职工食堂从保障“吃得饱”向追求“吃得好、吃得健康”转型升级，为一线收费工作提供更有力的后勤支撑。

在专题会议上，凤山收费站、凤山隧道管理站及保通保畅应急大队的职工代表们齐聚一堂，围绕菜品口味、营养搭配、种类更新等核心议题积极建言。代表们结合轮班就餐的实际体验，提出了“增加时令蔬菜”“优化品类结构”“平衡口味轻重”等多项具体建议。食堂管理员对意见建议进行了详细记录与系统梳理，并形成了清晰的问题整改清单。

为从源头把控食材品质与成本，凤山收费站主要负责人亲自带队，深入本地农贸市场开展调研。调研小组仔细查验蔬菜、肉类、粮油等食材的新鲜度，询问价格波动情况，对比不同供应商的性价比，并对常用食材的市场行情进行了详细记录，为后续优化采购方案提供了可靠的一手数据。

收费站主要负责人表示，此次调研旨在精准掌握市场价格动态，并紧密结合职工的实际需求，努力实现“控制成本”与“提升品质”的双重目标。根据会议共识与市场调研结果，收费站食堂将推出系列优化措施：一是建立动态食谱调整机制，积极纳入职工推荐的受欢迎菜品；二是优先采购当季新鲜食材，在合理控制成本的同时提升菜肴的营养与品质；三是加强食材的出入库管理，减少不必要的损耗；四是开通常态化的就餐意见反馈渠道，并定期公示整改情况，形成“征集-反馈-整改-公示”的管理闭环。

凤山收费站将以此次餐饮服务质量提升活动为契机，持续致力于打造职工满意的食堂，深化落实“像家庭 像学校 像军队”组织理念，不仅要让职工在繁忙工作之余感受到家一般的温暖与关怀，更要通过扎实的后勤保障，激发职工以更加饱满的精神状态投入到收费服务工作中去。